珀金埃尔默推出新型米质分析仪 PaddyCheck™ PC 6800

致力于为创建更健康的世界而不懈努力的全球技术领导企业珀金埃尔默，今天宣布推出PaddyCheck™ PC 6800米质分析仪。这一全新的解决方案综合利用了图像分析法和压力测试法，可加快样品分析通量，提高准确度，为更加一致的稻米品质评价提供标准化结果。

PaddyCheck™ PC 6800米质分析仪将图像和压力技术综合在一台仪器中，该用户友好型的自动化技术仅需5至10分钟内即可得出整精米率（HRY）等关键质量指标。使用这一新型解决方案，无需在测试前将稻谷籽粒砻谷脱壳碾磨为精米，省去了这一传统的劳动密集型步骤。

珀金埃尔默提供多种先进的食品分析产品组合，包括适用于谷物、乳制品、农产品、肉类和油类的质量安全解决方案。PaddyCheck现已在中国开售，并将在全球其他市场相继推出。日前，该解决方案已得到美国国际谷物化学家学会（AACCI）（Method 61-10.01）的认可。

PaddyCheck解决方案属于珀金埃尔默Perten^®产品线，它包含一个综合分析系统，操作简单，无需专业培训。该系统由偏振光传感器、可见光传感器和压力传感器三个传感器组成，根据不同的稻谷品种（如籼稻和粳稻）选择相应的旋转样品盘，带动稻谷籽粒旋转到不同的传感器下进行逐一测试。

偏振光相机用来观测米粒内部，测定米粒的透明度；可见光相机用来测量籽粒长度、宽度和颜色等外观参数；压力传感器以17N的力作用于稻谷籽粒，从而测定稻谷厚度和硬度，发现裂纹或潜在断裂籽粒。

结果可直观显示在菜单式触摸屏上，并存储起来，留作日后参考。珀金埃尔默专门为PaddyCheck平台研发的配套软件SingulatorPlus™可进行数据和统计分析，用以查看单颗籽粒的可见光图像，偏振光图像及压力形变曲线等。

此外，PaddyCheck设计小巧，方便携带，可用于现场测试，其电池组可支持长达3个小时的分析时长和8个小时的待机时长。

“稻米是世界各地餐桌上的主食之一，确保此类谷物的质量对食品行业和消费者至关重要。”珀金埃尔默食品与有机质谱副总裁兼总经理Greg Sears说，“借助PaddyCheck米质分析仪，研究机构、稻米贸易商和种植户可以进行快速客观的标准化分析，以满足不断增长的全球食品产业链不断增长的科研和种植需求。”

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