干豌豆水分、蛋白质、灰分和淀粉含量分析 | PerkinElmer
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Application Note

干豌豆水分、蛋白质、灰分和淀粉含量分析

Introduction

准确监测干豌豆的水分、蛋白质、灰分和淀粉含量对品质控制和成本监控具有重要意义。由于干豌豆是大宗商品,有必要对许多样品进行快速分析。参考分析方法—尤其是淀粉分析—耗时长,容易出错,且实验室技术人员需要经过培训。在所有情况下,成本节约都取决于分析的准确性和实时结果的实用性。使用DA 7250 NIR,操作人员可以全天候进行自己的分析,并可以即时获得结果。研究结果可用于分装、混合、工艺优化、质量控制和防止成本高昂的错误。