食品品质 | PerkinElmer
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Food Quality Testing

食品品质

根据联合国粮农组织的说法,“食品品质是指影响消费者对食品价值的所有其他属性。这包括变质、污秽、变色、异味等负面属性,以及食品产地、颜色、风味、质地和加工方法等正面属性”。所有这些属性都影响着食品和食品配料的营养价值和经济价值。至关重要的是,进入地理分散的巨大市场(如由全球粮食供应链提供服务的市场)的食品必须具备与其标签上承诺一致的所有特性与品质。由于收购了Perten和Delta,PerkinElmer现在能够提供全面的专用系统,用于分析食品和饲料中的成分和物理特性。此外,我们的食品分析解决方案正在帮助客户检测食品真实性,提高食品品质、加工过程控制与结果。

食品品质分析解决方案