PerkinElmer

食品安全与质量

OF

为了评估全球食品供应的质量和安全,我们提供行业领先的解决方案,用于表征食品和农产品中的营养成分,并检测对人类和动物健康造成的危险。我们的仪器被食品和饮料行业的研究人员广泛使用:

  • 检测有害水平的毒素、重金属和农药
  • 确保准确贴标,符合全球法律法规要求,
  • 在食品加工前评估原材料质量。
  • 确保符合营养含量要求
  • 保证食物和饮料的味道、香气和浓度符合标准
  • 了解食物包装对食物的影响

从帮助供应商获得和确认分析证书,到对原材料、制品和成品进行内部质量研究,我们在协助食品公司专注于开发新食品的同时确保其满足法规和质量标准。

 

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有机毒素

食物中的霉菌毒素(如:黄曲霉毒素)对人类和动物危害极大。持久性有机污染物(如PAHs和二恶英)可能通过有意和无意的化学生产污染食品。这些化学物一旦进入环境,会通过空气或水造成食品污染。为确保食品安全,需要对这些危险毒素进行有效地测试。
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杀虫剂和残留物

在生长季节,农药可通过土壤、水和空气间接或直接污染食物 - 尤其是水果和蔬菜。为确保人体健康安全,控制农药残留水平,较短的分析周期对提供食品安全相关信息以做出快速决策非常重要。我们的色谱技术可快速筛选食品基质,检测农药残留,得到整个行业的信赖。
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营养分析

为了准确分析食品中的营养成分并遵守贴标相关规定,世界各地的食品生产商都向珀金埃尔默和Perten公司(珀金埃尔默子公司)寻求分析解决方案。

我公司仪器能够快速测量有机成分(如蛋白质)和无机成分(如铁和钙)。我们先进的电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)拥有超宽的动态范围——提供9个数量级——是测量镁、钾和钠等宏观营养元素的理想选择。

我们的仪器能够帮助食品公司保证其配料符合COA规定要求,确保其合规性且营养水平达标。此外,还能支持食品标签内容认证,确保食品中的营养成分与产品标签相一致。从婴儿配方奶粉到深加工食品的检测,应用范围广。

凭借精确的测量能力和快速的周转速度,我们的分析解决方案是获取食品行业所需营养信息的最佳之选。

HeavyMetals
HeavyMetals

重金属

检测并测量可能导致癌症、神经系统疾病和心血管疾病的重金属含量。我们提供标准方法:

  • 测定婴儿食品和果汁中的砷含量
  • 测试营养保健品中铅、汞和其他危险金属的含量
  • 筛查养殖鱼类和水产养殖饲料中的镉
  • 满足食品和饮料行业中所有领域对镍的限制监管要求

我们用于重金属检测和分析的ICP-OES 和ICP-MS仪器可消除元素之间的干扰,让科学家在满足规定的检测水平的同时,能够以更快的速度处理更多样品。

  • 产品与服务

  • 资源,活动及更多信息

缩小结果
产品类型
  • Instruments (19)
  • Software and Informatics (4)
  • Consumables (2)
深度
  • 60.0 cm (4)
  • 69.0 cm (2)
  • 30.0 cm (2)
  • 84.0 cm (1)
产品品牌名称
  • PinAAcle (4)
  • Frontier (3)
  • NexION (2)
  • Avio (2)
  • Spectrum Two N (1)
  • DairyGuard (1)
  • Spectrum Two (1)
产品组
  • Instrument (4)
  • Application Pack (3)
技术
  • Infrared (IR) (6)
  • Atomic Absorption (4)
  • ICP Optical Emission Spectroscopy (1)
  • ICP Mass Spectrometry (1)
技术类型
  • Atomic Spectroscopy (2)

"食品安全与质量" 1-2525 产品与服务

NexION 2000 ICP-MS

NexION 2000 ICP Mass Spectrometer

PerkinElmer NexION® 2000是一款功能丰富、性能出众、应用广泛、简单易用的ICP-MS,融合多种独特先进技术,为您提供超高性能的分析体验,助您应对各种分析挑战。NexION 2000,挑战一切基体、挑战一切干扰、挑战一切颗粒。
Frontier MIR/NIR + SP10 STD

Frontier NIR + SP10 STD

Frontier 近红外系统提供多种取样附件,灵活性高,标配大气补偿功能,可升级至显微镜系统并提供一系列软件包,包括Quantitative和21 CFR part 11合规软件。

Frontier MIR/NIR + SP10 STD

Frontier MIR + SP10 STD

Frontier 中红外系统是最理想的实验室傅里叶红外光谱仪,提供多种取样附件,灵活性高,标配大气补偿功能,可升级至显微镜系统并提供一系列软件包,包括Quantitative和21 CFR part 11合规软件。

Avio 500 ICP OES

Avio 500 电感耦合等离子体发射光谱仪

真正全谱直读,高灵敏度、高分辨率的Avio 500让您实验室的每分钱投入都获得最大的回报,即使最困难的样品也能应付自如。Avio 500拥有:垂直炬管设计带来的卓越基体耐受力;所有ICP发射光谱仪中最低的氩气消耗,比任何其他同类仪器节约氩气50%以上;实时扣背景功能,测样速度更快,结果准确度更高;双向观测技术、全谱直读和低维护要求带来的更高仪器使用效率。
PinAAcle 900T Atomic Absorption Spectrometer

PinAAcle 900T 原子吸收光谱仪

PinAAcle™ 900T是一款顶级的实验室用火焰/石墨炉原子吸收光谱仪(AA),火焰/石墨炉一体化设计,带有纵向塞曼背景扣除系统。
Clarus 590

Clarus 590 气相色谱

全新的Clarus® 590气相色谱引入新技术,从而改进了灵敏度,降低残留效应,使得整个系统易于使用和维护。全新的Clarus 590采用和Clarus 690相同的创新设计,你可选择最通用的样品处理系统。

另外创新适用性强大的TurboMatrix顶空进样和热解析进样系统可以针对您的具体需求提供多样化的仪器配置。

Frontier MIR/NIR + SP10 STD

FRONTIER MIR/NIR + SP10 STD

Frontier™中近红外一体系统能够让您受益于更快的方法开发,降低仪器使用成本,提高效率。
PinAAcle 900 Series Atomic Absorption Spectrometer

PinAAcle 900F 原子吸收光谱仪

PinAAcle™ 900F是一款高端的实验室用火焰原子吸收光谱仪(AA),单火焰激发源,真正的双光路设计,启动快速,具备优良的长期稳定性。
Avio-200-ICP-OES-Elevated-Front-320x320

Avio 200 电感耦合等离子体发射光谱仪

PerkinElmer 全新的 Avio 200 是一款垂直炬管设计的紧凑型ICP-OES,可应对基体极为复杂的样品,无需手工稀释直接进样,性能超群,简单易用。
DairyGuard Milk Powder Analyzer

DairyGuard Milk Powder Analyzer

The DairyGuard Milk Powder Analyzer applies advanced algorithms to screen for known and unknown economic adulterants in milk powder, as well as performing the same fast measurements routinely used for protein, moisture, and fat monitoring today. With the Frontier configurable NIR platform, you can expect dependable and consistent operation through years of service.

PinAAcle 900T Atomic Absorption Spectrometer

PinAAcle 900H 原子吸收光谱仪

PinAAcle™ 900H是一款高端的实验室用原子吸收光谱仪(AA),采用氘灯连续背景光源校正的火焰/石墨炉一体化设计。
Spectrum Two N FT-NIR Spectrometer

Spectrum Two N FT-NIR Spectrometer

Spectrum Two N™是一款高性能,坚固耐用的便携式傅里叶变化近红外光谱仪,它操作简单,并能提供可靠结果。该系统可以充分满足实验室对高端性能的迫切需求,同时又是方便易用的便携式仪器,实在是您的理想之选。无论是初出茅庐的新手,还是经验丰富的专业人员,都能立刻上手熟练操作。
Flexar UHPLC

Flexar UHPLC

在进行较高难度的分析应用时,当您需要在短时间里获得更多的数据,Flexar UHPLC是一个完美的选择。Flexar UHPLC主要用来检测高通量样品,具备高灵敏度和分离度,超乎寻常的流量精准度和快速分析等特点。
NexION 1000B ICP-MS

NexION 1000 电感耦合等离子体质谱仪

NexION® 1000 ICP-MS是一款专为高通量常规实验室打造的多元素、痕量分析仪器,它非常适合用于常规的日常分析,满足各类法规和标准的检测需求,同时在购买成本方面也能符合您的预期。一系列独有的专利技术使之具分析速度快、操作简便等优势,可以大大提高您的实验室运行效率。
QSight Triple Quad LC-MS

QSight 农药残留分析仪

QSight 农药残留分析仪的运行通量比传统的系统多15%,一次进样分析上百种的农药残留,并达到很好的灵敏度和分析效率。

Spectrum Two FT-IR Spectrometer

Spectrum Two Nutraceutical & TCM System

Easy, fast, and compliant materials testing of nutraceuticals is surprisingly simple with Spectrum Two and the Nutraceuticals QA/QC Resource Pack. A comprehensive suite of documents makes it easier to meet strict pharmacopeia requirements.

Clarus 690 GC

Clarus 690 气相色谱

全新Clarus 690 气相色谱专为那些需要提高分析效率的实验室而设计,提供了优异的灵敏度和实验效率,可以处理更多的样品。Clarus 690 气相色谱轻松集成了最多样的样品处理系统供用户选择,包括TurboMatrix顶空,手动或自动热解析和多功能自动进样系统。
PinAAcle 900T Atomic Absorption Spectrometer

PinAAcle 900Z 原子吸收光谱仪

PinAAcle™ 900Z是一款高性能实验室用单石墨炉原子吸收光谱仪(AA),带有纵向塞曼背景扣除系统,双光束设计,超快启动速度,超高长期稳定性。
Migele Gel Electrophoresis Unit 1

Migele Gel Electrophoresis Unit

Identify proteins through Isoelectric Gel Electrophoresis.
Lead Discovery powered by TIBCO Spotfire

Lead Discovery

The Power of TIBCO Spotfire® with Chemical Intelligence from PerkinElmer

Lead Discovery is a Spotfire add-in that transforms TIBCO Spotfire into the premier platform for powerful chemical analytics. Import, sift through, and interpret chemical structures alongside other relevant data in a highly visual and interactive environment. Lead Discovery is a powerful way to explore complex chemical data so that key relationships can be better understood and decisions can be made with increased confidence.
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OmicsOffice

OmicsOffice helps scientists to import, analyze and validate data generated from genomics studies offering workflows and tools for qPCR, microarray RNA-Seq, and ChIP-Seq experiments.
E-Notebook for Chemistry

E-Notebook

Enhance the productivity of every scientist in your organization. The E-Notebook solution for research and development is an intuitive platform for data capture, archiving, and intellectual property protection. Replace labor-intensive and unreliable paper-based processes in scientific discovery with our intuitive, flexible, and collaborative Electronic Lab Notebook. Scientists will spend more time on research by minimizing the time spent on collecting, collating, analyzing, and managing data. E-Notebook has modules and capabilities for Chemistry, Formulations, Biology and Material Science disciplines, making it the perfect enterprise-wide solution for your organization.
TIBCO Spotfire in Research

TIBCO Spotfire in Research

Quickly uncover insights into your R&D data with easy to use and easy to build TIBCO Spotfire® dashboards. Whether you are a part of Pharmaceutical, Biotechnology, CRO, Food & Beverage, Agriculture or Energy Industry, TIBCO Spotfire can empower your team or your entire organization to easily mine scientific and business data and gain insights, in real-time. With TIBCO Spotfire, you can Import data from disparate sources, visualize and gain insights in minutes!

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